Albamar

Albamar to niewielka, rodzinna winnica w D.O. Rías Baixas, w galicyjskiej krainie Atlantyku, prowadzona przez Xurxo Albę Padína. Rodzina Alba uprawiała tu winorośl od pokoleń, początkowo wyłącznie na własny użytek, ale to Xurxo w 2006 roku formalnie założył winiarnię, łącząc w jej nazwie swoje nazwisko (Alba), odmianę winogron (Albariño) i hiszpańskie słowo mar (morze) – stąd Albamar. Winnice rozsiane są na licznych, drobnych działkach na piaszczysto-granitowych glebach tuż przy oceanie – w niektórych miejscach zaledwie 25 metrów od linii brzegowej, gdzie podczas przypływu krzewy są zraszane słoną wodą, co odciska się w charakterystycznej, morskiej nucie wszystkich win Albamar.

Poza flagowym, jednoszczepowym Albariño winiarnia sięga też po stare, nawet stuletnie krzewy (jak w limitowanej Sesenta e Nove Arrobas) oraz po sąsiedni region Ribeira Sacra, skąd pochodzą czerwone wina z odmiany Mencía – NAI i Fusco. Albamar eksperymentuje również z formą: Ancestral to musujące Albariño powstające metodą ancestralną, bez dodatku likieru ekspedycyjnego, a część win – jak Pepe Luis, nazwane na cześć zmarłego w 1994 roku brata założyciela – dojrzewa w dużych, neutralnych kadziach z francuskiego dębu (foudres), zyskując dodatkową okrągłość bez utraty charakterystycznej świeżości. The Wine Advocate Roberta Parkera wymienia Albamar wśród czołowych producentów regionu, a kolejne roczniki systematycznie zdobywają uznanie najważniejszych krytyków win hiszpańskich.