Rento

Rento to kultowe wino z Bodega Renacimiento – zabytkowej, XVI-wiecznej posiadłości rodziny Carlosa Moro w Olivares de Duero, w sercu Ribera del Duero, należącej do rodziny od 2001 roku. Powstaje wyłącznie w rocznikach uznanych za wyjątkowe, z winogron Tempranillo pochodzących z działek Picón de Zurita – niespełna 3,70 ha nad brzegiem Duero, obsadzonych krzewami w wieku od 30 do 100 lat. Proces produkcji podporządkowany jest jednemu celowi: maksymalnej precyzji. Grona zbierane są ręcznie do niewielkich, 12-kilogramowych skrzynek i przechodzą potrójną selekcję – najpierw w winnicy, potem całych gron, a na końcu jagoda po jagodzie – zanim trafią do 50 beczek z najlepszych bednarni Europy, po połowie z dębu francuskiego i amerykańskiego.

Efektem tej drobiazgowej pracy jest limitowana, numerowana produkcja rzędu kilkunastu tysięcy butelek rocznie – wino, które, jak mówi sam Carlos Moro, ma w sobie najwięcej z niego samego. Rento to nie tylko symbol rodzinnej tradycji i wieloletniego dziedzictwa winiarskiego rodziny Moro, ale też jeden z najbardziej cenionych przez krytyków reprezentantów stylu Ribera del Duero, regularnie nagradzany przez Decantera, Jamesa Sucklinga i najważniejsze hiszpańskie przewodniki winiarskie.