Valencia

Valencia to rozległy region winiarski na wschodzie Hiszpanii, którego winnice rozciągają się od śródziemnomorskiego wybrzeża po tereny położone ponad 1000 m n.p.m. D.O. Valencia dzieli się na cztery główne podregiony: Alto Turia, Valentino, Moscatel de Valencia i Clariano, różniące się wysokością, klimatem oraz dominującymi odmianami. Wśród lokalnych szczepów szczególne znaczenie mają biała Merseguera, aromatyczny Moscatel de Alejandría oraz czerwone Bobal i Monastrell, obok których uprawia się również Macabeo, Tempranillo czy Garnachę. Duże zróżnicowanie siedlisk pozwala tworzyć tu zarówno świeże białe i owocowe czerwone wina, jak i słynne słodkie wina z Moscatela. Styl regionu łączy śródziemnomorską dojrzałość owocu z coraz większym naciskiem na rodzime odmiany i charakter konkretnych siedlisk.