Alsace

Alzacja to jeden z najbardziej charakterystycznych regionów winiarskich Francji, położony u podnóża Wogezów, które osłaniają winnice przed nadmiarem opadów i sprzyjają suchemu, słonecznemu klimatowi. Region słynie przede wszystkim z aromatycznych win białych, tworzonych z takich odmian jak Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc czy Muscat, choć powstają tu również czerwone wina z Pinot Noir. Ogromna różnorodność gleb i mikroklimatów sprawia, że w Alzacji szczególnie mocno podkreśla się znaczenie terroir. Najlepsze siedliska tworzą system 51 Grand Cru, z których pochodzą wina o dużej koncentracji, złożoności i potencjale dojrzewania. W ofercie Sobrevino Alzację reprezentują m.in. Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc i Pinot Noir od biodynamicznego producenta Terres d’Étoiles.