Cuvée Végane – Pinot Blanc
85.00 zł
Region
Alsace
Szczep
40% Pinot Blanc, 60% Pinot Auxerrois
Starzenie i fermentacja
Winogrona zbierane ręcznie, tłoczone w całych gronach. Leżakuje 6 miesięcy w dużych beczkach dębowych, a następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Terroir
Winorośle z różnych działek w Hunawihr i Ribeauvillé, na marglisto-wapiennych glebach nad muszlowcem. Krzewy w wieku 30 lat, gęstość 5500 krzewów/ha, plon 65 hl/ha.
Nuty smakowe
Wino z certyfikatem wegańskim. Błyszczący, głęboko żółty kolor. W nosie nuty drożdżowe, świeże masło i dojrzałe owoce z sadu. Rześkie wejście, żywa kwasowość, lekka struktura. Smaki brzoskwini i gruszki podkreślone delikatną kwasowością – owocowe, orzeźwiające i wyjątkowo łatwe w piciu.
Ocena
Wiele na stanie
| Producent | |
|---|---|
| Region | |
| Kolor wina | |
| Typ wina | |
| Dobierz wino | Wino do drobiu i białego mięsa, Wino do kuchni śródziemnomorskiej i sałatek, Wino na aperitif i powitanie gości |
