Albamar
120.00 zł
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-27.png)
Region
Rias Baixas
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-14.png)
Szczep
100% Albariño
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-35.png)
Starzenie i fermentacja
W winnicy po wyciśnięciu moszcz przechodzi przez debourbage (statyczna dekantacja). Moszcz następnie przechodzi przez fermentację spontaniczną w kontrolowanej temperaturze. Ostatnim etapem jest 6 miesięczne leżakowanie na drobnym osadzie – część w dębowych beczkach o pojemności 2500 litrów, reszta w stalowych kadziach.
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-5.png)
Terroir
Winorośle pochodzą z wielu różnych działek, sadzonych na piaszczystych/granitowych glebach blisko Atlantyku (w niektórych miejscach odległość to tylko 25 metrów!)
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-15.png)
Nuty smakowe
Jasno słomkowe wino, które smakuje jak morze. Przy wysokiej fali zdarza się, że część winnicy jest skąpana wodą z Oceanu Atlantyckiego. Niezwykle świeże wino. W ustach bardzo mineralne, w nosie można wyczuć cytrusy i białe owoce.
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-9.png)
Ocena
2020 | 2019 |
---|---|
Peñín Guide | Peñín Guide |
91 pkt | 91 pkt |
Wiele na stanie!