Albamar
120.00 zł
Region
Rias Baixas
Szczep
100% Albariño
Starzenie i fermentacja
W winnicy po wyciśnięciu moszcz przechodzi przez debourbage (statyczna dekantacja). Moszcz następnie przechodzi przez fermentację spontaniczną w kontrolowanej temperaturze. Ostatnim etapem jest 6 miesięczne leżakowanie na drobnym osadzie – część w dębowych beczkach o pojemności 2500 litrów, reszta w stalowych kadziach.
Terroir
Winorośle pochodzą z wielu różnych działek, sadzonych na piaszczystych/granitowych glebach blisko Atlantyku (w niektórych miejscach odległość to tylko 25 metrów!)
Nuty smakowe
Jasno słomkowe wino, które smakuje jak morze. Przy wysokiej fali zdarza się, że część winnicy jest skąpana wodą z Oceanu Atlantyckiego. Niezwykle świeże wino. W ustach bardzo mineralne, w nosie można wyczuć cytrusy i białe owoce.
Ocena
| 2020 | 2019 |
|---|---|
| Peñín Guide | Peñín Guide |
| 91 pkt | 91 pkt |
Chwilowo brak na stanie.
