NAI
120.00 zł
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-27.png)
Region
Ribeira Sacra
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-14.png)
Szczep
100% Mencía
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-35.png)
Starzenie i fermentacja
Fermentacja w stalowych kadziach trwająca 20-30 dni. Po fermentacji malolaktycznej wino zostało przelane do foudre z francuskiego dębu, w którym leżakowało przez kolejne 8 miesięcy. Bardzo limitowana produkcja - jedynie 1200 butelek.
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-5.png)
Terroir
Winogrona pochodzące z jednej z najcieplejszych części Ribeira Sacra z działki Ferreira de Pantón.
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-15.png)
Nuty smakowe
W nosie dojrzałe czerwone owoce - wiśnie, czereśnie. W ustach złożone, bardziej rozbudowane niż czerwone wina z Rias Baixas. Wyraźnie wyczuwalne dojrzałe owoce - prawie w formie kompotu. Wino nie traci przy tym ani krzty świeżości.
![](https://sobrevino.pl/wp-content/uploads/2020/11/ikona-wino-9.png)
Ocena
2018 | 2017 |
---|---|
Peñín Guide | Peñín Guide |
91 pkt | 91 pkt |
Jedynie 3 na stanie!