PAI

96.00 

Region

Rias Baixas

Szczep

100% Albariño

Starzenie i fermentacja

W winnicy po wyciśnięciu moszcz przechodzi przez debourbage (statyczna dekantacja). Moszcz następnie przechodzi przez fermentację spontaniczną w kontrolowanej temperaturze. Ostatnim etapem jest 6 miesięczne leżakowanie na drobnym osadzie w stalowych kadziach.

Terroir

Winorośle pochodzą z wielu różnych działek, sadzonych na piaszczystych/granitowych glebach blisko Atlantyku (w niektórych miejscach odległość to tylko 25 metrów!)

Nuty smakowe

PAI to bardzo eleganckie Albariño, w nosie wyraźne nuty białych kwiatów, w wyrazie niezwykle świeże z nutą morskiej bryzy.

Ocena

2020 2018
Peñín Guide Peñín Guide
91 pkt 92 pkt

Brak w magazynie

Producenci

Albamar

Carlos Moro

Frerejean Frères

Mas Martinet

Matarromera

Oinoz

Rento

Venus La Universal

Już niebawem