PAI

96.00 

Region

Rias Baixas

Szczep

100% Albariño

Starzenie i fermentacja

W winnicy po wyciśnięciu moszcz przechodzi przez debourbage (statyczna dekantacja). Moszcz następnie przechodzi przez fermentację spontaniczną w kontrolowanej temperaturze. Ostatnim etapem jest 6 miesięczne leżakowanie na drobnym osadzie w stalowych kadziach.

Terroir

Winorośle pochodzą z wielu różnych działek, sadzonych na piaszczystych/granitowych glebach blisko Atlantyku (w niektórych miejscach odległość to tylko 25 metrów!)

Nuty smakowe

PAI to bardzo eleganckie Albariño, w nosie wyraźne nuty białych kwiatów, w wyrazie niezwykle świeże z nutą morskiej bryzy.

Ocena

2020 2018
Peñín Guide Peñín Guide
91 pkt 92 pkt

Na stanie

Producenci

Albamar

Carlos Moro

Frerejean Frères

Mas Martinet

Matarromera

Oinoz

Rento

Venus La Universal

Już niebawem