Matarromera Reserva
269.00 zł
Region
D.O. Ribera del Duero
Szczep
100% Tempranillo
Starzenie i fermentacja
Do tego wina wybiera się krzewy w wieku ponad 25 lat, o umiarkowanej sile wzrostu, dające mniejsze grona i jagody, ale o większej koncentracji koloru i polifenoli. Leżakuje 14 miesięcy w beczkach i ponad 22 miesiące w butelce.
Terroir
Wino pochodzi z winnicy Las Solanas w Olivares de Duero (18,75 ha), na wapienno-gliniastych glebach na wysokości 820 m n.p.m., nasadzonej w 1994 roku tradycyjnymi klonami Tempranillo z regionu, plon ograniczony do 4500 kg/ha.
Nuty smakowe
Intensywny kolor z niebieskawymi tonami. Aromat dojrzałych czarnych owoców z wyraźnymi nutami mineralnymi typowymi dla wapiennych gleb, lekkimi akcentami kakao, przypraw i tonów balsamicznych.
Ocena
Guía Peñín – 93 pkt
Wiele na stanie!
| Producent | |
|---|---|
| Region | |
| Kolor wina | |
| Typ wina | |
| Dobierz wino | Wino do czerwonego mięsa i steków, Wino do dziczyzny i dań duszonych, Wino do serów |
