Dido La Solució Rosa
117.00 zł
Region
D.O. Montsant
Szczep
Garnatxa negra 55%, Macabeu 20%, Carinyena 10%, Garnatxa blanca 10%, Garnatxa gris 5%
Starzenie i fermentacja
Po równoczesnym tłoczeniu wszystkich odmian większość fermentacji odbywa się w ponad 10-letnich beczkach. Fermentacja trwa długo, około 6 miesięcy, po czym następuje 15–16-miesięczne leżakowanie w dużym, ponad 50-letnim foudrze o pojemności 4000 l oraz w glinianej amforze (tinaja) o pojemności 3000 l.
Terroir
Kupaż powstaje z kilku działek starych winorośli na terenie posiadłości Venus La Universal w okolicach Falset, D.O. Montsant, na tych samych glebach gliniasto-wapiennych co pozostałe wina Venus.
Nuty smakowe
Złożone, aromatyczne, świeże i zbalansowane wino, które bez trudu sprawdza się przy stole.
Ocena
Region: D.O. Montsant
Szczep: Garnatxa negra 55%, Macabeu 20%, Carinyena 10%,
Garnatxa blanca 10%, Garnatxa gris 5%
Starzenie i fermentacja: Po równoczesnym tłoczeniu wszystkich odmian, większość fermentacji odbywa się w ponad 10-letnich beczkach. Proces fermentacji jest długi i trwa 6 miesięcy, po czym następuje okres 15-16 miesięczne leżakowanie w dużym ponad 50-letnim foudre o pojemności 4000 l i glinianym słoju o pojemności 3000 l.
Terroir:
Nuty smakowe: złożone, aromatyczne, świeże i zbilansowane
wino, które bardzo łatwo łączy się z jedzeniem
Wiele na stanie!
| Producent | |
|---|---|
| Region | |
| Kolor wina | |
| Typ wina | |
| Dobierz wino | Wino do drobiu i białego mięsa, Wino do kuchni śródziemnomorskiej i sałatek, Wino do ryb i owoców morza, Wino do wędlin, tapas i przekąsek |
