Post-Crucifixión

469.00 

Region

Bierzo

Szczep

50% Mencía, 20% Merenzao, 10% Brancellao, 10% Godello, 10% Palomino

Starzenie i fermentacja

Winifikacja: w 100% całe kiście zgniatane stopami (pigeage à pied). Fermentowane w 1000 kilogramowych glinianych amforach. Delikatna maceracja z kontaktem ze skórkami i miąższem przez 311 dni (bez “punch-down” czy “pump-over”). Starzone przez 3 miesiące w używanych 500 litrowych francuskich beczkach. Bardzo limitowana produkcja: dokładnie 593 butelki. Ani jednej więcej!

Terroir

Kupaż kilku różnych szczepów z malutkiej galicyjskiej parceli (0.114 ha) położonej w Santalla del Bierzo, którą porastają wyjątkowe krzewy sprzed filoksery. Teren ten położony jest 580 m nad poziomem morza, zaś tamtejszą glebę cechuje wysoka wapiennej gliny. W winnicy praktykowana jest uprawa organiczna.

Nuty smakowe

"Przełomowe wino. Delikatne w ustach i w kolorze, ale pełne energii, bardzo intensywne i super smaczne...” Luis Gutierrez (Robert Parker W. A.)

Ocena

Robert Parker 97

Chwilowo brak na stanie.

Producenci

Albamar

Carlos Moro

Frerejean Frères

Mas Martinet

Matarromera

Oinoz

CASA LOS FRAILES

Venus La Universal

Michelini i Mufatto