CM Verdejo Fermentado en Barrica
149.00 zł
Region
D.O. Rueda
Szczep
100% Verdejo
Starzenie i fermentacja
Fermentacja w nowych beczkach z francuskiego dębu. Starzenie na osadzie przez kolejne 7 miesięcy w tych samych beczkach, w których odbywała się fermentacja.
Terroir
Słabe gleby z Finca de Las Marcas - ich górna piaszczysta warstwa gwarantuje dobre dojrzewanie, głębsze bardziej zwarte warstwy gwarantują niezbędną wytrzymałość i świeżość dla tego wyjątkowego Verdejo. Winnica zasadzona w roku 2000 w formacie stosowanym w Burgundii w sposób wspierający konkurencję między winoroślami. Gęstość 4400 roślin na hektar (dwa razy więcej niż w innych winnicach regionu) powoduje wydłużenie okresu dojrzewania i zapewnia wyjątkową świeżość i jedyne w swoim rodzaju wino.
Nuty smakowe
Piękne, eleganckie i bardzo rozbudowane wino - ponad wszystko z owocem w roli głównej. W nosie owoce pestkowe, lekkie tropikalne nuty świeżego ananasa, nut herbacianych i białych kwiatów. Świetnie zintegrowana beczka wzbogaca wino delikatnymi aromatami goździka, wanilii, toffi czy drzewa cedrowego. W ustach świeżo - świeże owoce cytrusowe, delikatne nuty tropikalnych owoców. Świetnie zbalansowane wino o żywym finiszu!
Ocena
Wiele na stanie!
