Finca Valmediano
249.00 zł
Region
D.O. Toro
Szczep
100% Tinta de Toro
Starzenie i fermentacja
Fermentacja 10-14 dni w stalowych kadziach. Starzone przez 16 miesięcy w dębowych beczkach.
Terroir
Ubogie piaskowe gleby. Stara winnica - winorość Tinta de Toro zasadzono tutaj w około 1930 roku. Na hektar przypada najwyżej 1100 winnych krzewów, z których uzyskuje się maksymalnie 3000kg owoców. Winnica położona jest w dorzeczu rzeki Douro 650 metrów nad poziomem morza - klimat kontynentalny z dużą różnicą temperatur między dniem a nocą.
Nuty smakowe
Nos bardzo intensywny i złożony, o żywych aromatach dojrzałych czarnych owoców, kwaśny dżem jeżynowo-jagodowy z eleganckim balsamicznym tłem z lawendy. Świetnie zintegrowana beczka dodająca nuty goździków i czarnego pieprzu, czekolady i lukrecji. W ustach te same aromaty co w nosie, długi i zarazem harmonijny finisz - ciepły i jedwabisty.
Ocena
Wiele na stanie!
