Riesling Grand Cru Rosacker

Alsace Grand Cru Rosacker

100% Riesling

Winogrona zbierane ręcznie i tłoczone całymi gronami. Wino leżakuje 9 miesięcy na drobnym osadzie drożdżowym w dużych beczkach dębowych.

Rosacker to jeden z wielkich terroirów Alzacji, położony na północ od Hunawihr, na wysokości 260–330 m n.p.m. Zbocze o wystawie wschodniej i południowo-wschodniej, na ciężkiej, marglisto-wapiennej glebie bogatej w magnez. Krzewy w wieku 30 lat, gęstość nasadzenia 5500 krzewów/ha, plon 50 hl/ha, uprawa z orką i okrywą roślinną w międzyrzędziach.

Błyszczący, słomkowożółty kolor ze złotymi refleksami. Złożony nos z nutami cytrusów i subtelną mineralnością. Na podniebieniu rześkie wejście, przechodzące w pełne i głębokie wino o świeżych aromatach cytrusowych. Dobrze zbalansowana kwasowość, wino wytrawne, o odświeżającym i bardzo długim finiszu.