Montsant

Monstant to region położony na północy Hiszpanii w Katalonii, w sąsiedztwie innego znanego regionu winnego Priorat. Montsant to dość młody region- został zarejestrowany jako Denominación de Origen dopiero w 2001, jednak od tamtej pory dynamicznie się rozwija. 

Wśród czerwonych win najczęściej wykorzystywanymi szczepami są Garnacha Negra oraz Cariñena, jednak dopuszczalne są również Cabernet Sauvignon, Syrah oraz Merlot. Najbardziej popularne szczepy win białych to bez wątpienia Garnacha Blanca i Macabao a także rzadziej stosowane Chardonnay oraz Muscat Blanc. 

Montsant charakteryzuje się dość dużą różnorodnością gleb. Najczęściej spotykane są granity, łupki, a także wapienie. Lato w Montsant jest suche i intensywne, natomiast zimy łagodne. Na klimat wpływa otoczenie górskie, które powoduje wysokie amplitudy temperatur w ciągu dnia – co idealnie wpływa na macerację winogron.