DO Cigales to region winny położony w północnej części Hiszpanii niedaleko miasta Valladolid oraz rzeki Pisuerga. Region ten historycznie słyną z produkcji wina różowego, trend ten utrzymuje się do dziś. 

Cigales charakteryzuje klimat kontynentalny co przekłada się długie gorące lata oraź mroźne zimy, z morskim wpływem Atlantyku i silnymi wahaniami temperatury. Opady są niewielkie, około 425 mm rocznie, najczęściej wiosną i jesienią. 

Najczęściej występujące gleby to wapienny piasek i gliny gipsonośne, leżące na podłożu glin i margli. 

Spośród dopuszczonych szczepów w ramach DO Cigales można wyróżnić czerwone:

Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, oraz białe: Verdejo, Albillo, Sauvignon Blanc.